Kultura
Po lewej Damian Krzoska w Neapolu podczas odbierania certyfikatu (fot. archiwum Damiana Krzoszki; Radio Gdańsk/Ewelina Potocka)

piątek,

26 lutego 2021

13:20

Prosta, a niezwykła. Jaki jest sekret pizzy neapolitańskiej? [GOTUJ SIĘ NA WEEKEND]

Mówią, że jest najlepsza na świecie. Puchate brzegi, mokry środek, najprostsze składniki prosto spod Wezuwiusza. Pieczona przez 90 sekund w piecu opalanym węglem potrafi rozkochać w sobie niejednego łakomczucha.

- Pizza neapolitańska jest prosta, choć efekt, jaki gwarantuje, jest niezwykły – opowiadają bracia Damian i Sebastian Krzoska z gdańskiej pizzerii Napoli. – By zrobić ją prawidłowo, potrzeba wiedzy i doświadczenia. My zdobywaliśmy je we Włoszech u najlepszych pizzaiolo – dodają bracia.

Jaki jest sekret najlepszej neapolitańskiej pizzy? O tym w audycji "Gotuj się na Weekend".


Ewelina Potocka