- Bardzo lubię łączyć klasyczną polską kuchnię z nowoczesnością. Tej jesieni stawiam na grzyby, czy to w towarzystwie dobrego mięsa, czy jako główny składnik bezmięsnego dania – opowiada Michał Marek Dawidowski, szef kuchni Atelier Bonżur w Gdańsku.
Jakie pomysły kulinarne ma dla nas szef kuchni? Więcej w audycji Gotuj się na weekend. Zaprasza Ewelina Potocka.
Posłuchaj:
pb