Zielarka w Radiu Gdańsk

Prowadzi:  Hanna Wilczyńska-Toczko

11:05

poniedziałek,

13 stycznia 2020

Zdrowotne właściwości sosny. Jak je najlepiej wykorzystać?

Sosna nie tylko pięknie wygląda zimą, ale ma też właściwości zdrowotne. Jak z niej korzystać? O tym opowiadała zielarka i fitoterapeutka Dorota Grądzka.
- Nie wiem czy państwo wiedzą, że igły sosnowe są jadalne. Można w czasie spaceru nad morzem sobie taką igiełkę przekąsić. Tylko trzeba znaleźć sosnę, do której igieł nie trzeba się wspinać 2-3 metry w górę. Szukamy igieł takich zielonych, nie uschniętych spod sosny. Kiedy zaczniemy żuć taką igłę, to poczujemy kwaskowy, trochę żywiczny smak. Aczkolwiek żywic w igłach jest mniej, zdecydowanie więcej jest w pączkach, które są wielkości maleńkich drażetek - opowiadała specjalistka. Mówiła też, jak wykorzystać właściwości zdrowotne sosny i jej pędów oraz co można z nich przyrządzić.